成都烤鸭脖培训
成都学满分 > 成都培训课程 > 就业技能 > 早点小吃 > 成都烤鸭脖培训

成都烤鸭脖培训

成都烤鸭脖培训

优惠价格:预约特惠请联系[400-888-4011]

课程人气:已有18人浏览报名

在线团购:参与

剩余名额:4

开班时间: 滚动开班

联系电话:400-888-4011

400-888-4011
培训学校直接接听,专业课程顾问免费服务哦!

课程详情-成都烤鸭脖培训

食尚香小吃

成都食尚香烤鸭脖技术培训,烤鸭脖技术培训可以了解下特色小吃,全部是独一无二的,当地稀有产品,这样才会有市场,有钱赚。5年烧烤店老师傅,祝你创业成功。

  想学做烤鸭脖吗?
  鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),比较早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
 烤鸭脖怎么做?烤鸭脖做法配方
  人们喜欢吃鸭脖子,因为它味足够劲,回味无穷。鸭脖子,本身食之无味,弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了,再剁成一节一节,大小刚好能在嘴巴里自由转动。鸭颈肉层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,接着吸吮骨节中间的骨髓,“滋溜”一声,让人觉得颇有成就感。照老一辈人的说法,鸭脖是活肉,鸭子整天寻吃觅食,纤长的头颈一伸一缩,肌肉纤维锻炼得非常有韧劲,所以味道格外的好鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨,鸭肝鸭肠之类属于一口香,很易满足,而鸭翅、鸭掌骨肉较易分离,吃起来没有难度,只有鸭脖子骨肉相连,任你啃嚼吸嘬,也只能得其味之八九,让人总是难以充分满足,这便是鸭脖子的妙味所在了。
  项目介绍:
  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
  烤鸭脖的培训种类:
  烤鸭脖:五香鸭脖、香辣鸭脖、咪咪辣鸭脖、麻辣鸭脖、特辣鸭脖
  烤鸭脖的培训课程:
  1.鸭脖的选购及原材料的选择
  2.鸭脖的加工与处理方法的操作技巧
  3.卤水制作和腌制方法
  4.烤制过程及风味粉料的配制
  5.卤水的保存
  6.各种调料的认识及采购信息
  起源故事
  鸭脖比较早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道开胃、佐酒佳肴。
  营养价值
  鸭脖有啃头,辣口不辣心,吃了不上火。.鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。科学的配方具有醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味。

更多 课程开班招生问答, 考试资料, 学习资料课程优惠学校地址 等,请点击成都食尚香小吃培训学校 , 咨询电话: 400-888-4011 ,QQ咨询: 成都食尚香小吃培训学校为您服务

您也可以留下您的联系电话,课程老师会时间给您回电解答:预约咨询

上一篇: 陕西凉皮培训 下一篇: 成都绝味鸭脖培训

成都烤鸭脖培训-预约免费试听

*学员姓名
*手机号码

我们成功申请了试听

陈** 1819092****成都烤鸭脖培训

黄** 1391256****成都烤鸭脖培训

洪** 1361256****成都烤鸭脖培训

梦** 1819092****成都烤鸭脖培训

危** 1891876****成都烤鸭脖培训

鱼** 1341236****成都烤鸭脖培训

蒋** 1861627****成都烤鸭脖培训

朱** 1891795****成都烤鸭脖培训

郭** 1351277****成都烤鸭脖培训

舍** 1891796****成都烤鸭脖培训

王** 1878983****成都烤鸭脖培训

姚** 1317677****成都烤鸭脖培训

李** 1803432****成都烤鸭脖培训

为** 1351636****成都烤鸭脖培训

李** 1351245****成都烤鸭脖培训

于** 1391236****成都烤鸭脖培训

唐** 1341236****成都烤鸭脖培训

栗** 1351566****成都烤鸭脖培训

400-888-4011
培训学校直接接听,专业课程顾问免费服务哦!

成都烤鸭脖培训-开班时间与地点

成都烤鸭脖培训-最新开班

成都食尚香小吃培训学校-最新动态 NEWS更多>>

学校首页| 课程导航| 最新开班| 学校简介| 名师推荐| 校区地址| 最新优惠| 学员问答| 学员评价| 最新动态| 学校相册

成都食尚香小吃培训学校 成都食尚香小吃|成都食尚香小吃培训成都食尚香培训学校|成都成都食尚香餐饮培训

学员 团购预约热线:400-888-4011

扫描手机访问