成都肠粉培训
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食尚香小吃

成都食尚香专注职业培训多年,是成都地区知名机构,深受学员信赖,也帮助众多学员实现就业创业梦想.解决就业问题就来成都食尚香学校.免费试听等你来预约!

  食尚香小吃培训学校应市场需求,现面向全国提供专业的肠粉技术培训学习服务.
  肠粉是广东著名的传统特色小吃之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。
  就业方向
  学会肠粉技术,有两个发展方向.
  ,可以自己出来找一份肠粉制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.
  第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家肠粉店,自己做肠粉,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.
  培训内容
  1:选米
  步,主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。
  2:泡米
  第二步,主要系统学习如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。
  3:磨米浆
  第三步,主要系统学习如何使用磨浆机,磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。
  4:调米浆
  第四步,主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材,按照精确配方比例,调配肠粉专用米浆。
  5:酱汁
  第五步,主要系统学习如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。
  6:汤汁
  第六步,主要系统学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。
  7:辣椒酱
  第七步,主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜、调和油等食材制作辣椒酱。
  8:蒸制
  第八步,主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。

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