板鸭是无为的名片。在无为，做板鸭的不计其数，出名的大多在城里，可谓妇孺皆知的老字号，卤水配料和熏烤火候，都是祖上秘传。 ...[详情]

黑炭牛肉及黑炭牛肉产品系列，采用正宗油卤制作工艺，精心制作而成;其独具代表性的黑炭牛肉，以入口鲜香味美，回味醇厚，风味别具一格而独领风骚。 ...[详情]

吴山贡鹅色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚 回味无穷， 具有食而不厌，健脾养胃，益气补虚;清热解毒的功效。 ...[详情]

我们学校将传统的北京烤鸭，仅食鸭皮、浪费鸭肉的做法进行了改良加工，配合与鸭肉为完美结合的果木木炭，与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤。 ...[详情]

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卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调试，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明了这一点。 ...[详情]

绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。 ...[详情]

宫廷桃酥王桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，并且不含添加剂，绝对的绿色食品，制作方法却不复杂，食尚香在短时间内熟练的掌握桃酥技术以及各类畅销糕点桃 ...[详情]

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