成都卤菜培训
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课程详情-成都卤菜培训

成都卤菜培训班

  卤菜培训是佳茂餐饮的招牌培训项目。卤菜遍布大街小巷,是各地区耳熟能详的家常菜。佳茂卤菜培训共分为红卤系列、酱香系列、五香系列、凉拌系列等4大系列。它经过卤制后,经刀工处理,配上秘制辣椒油调味,一道美味佳肴就出现了,佳茂餐饮卤菜培训特点是干香、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
 成都卤菜培训内容:
  1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。
  2、卤菜香料的识别以及选配。
  3、卤菜配方及各种原料的标准量。
  4、糖色的炒制方法。
  5、卤汤调色、调味和火候的掌握。
  6、卤水制作中的注意事项。
  7、红卤、白卤的制作方法。
  8、原料初加工和处理方法。
  9、肉类的腌制和煮制时间的把握。
  10、卤制品各种食法及味型加工的全程工艺。
  11、卤菜汤料的保管和存放。
  12、卤制品的保存和二次变鲜方法。
  13、红油辣椒的香料配方与制作。
  14、凉拌菜的制作方法和注意事项。
 学员风采:一对一教学到佳茂餐饮
 佳茂餐饮卤菜培训学习优势:
  1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学。
  2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止。
  3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨询,到校实地考察。
 成都卤菜培训价格:
  培训费用:2580元,卤水香料配方+全套技术无保留教学,免费练手材料,学会为止。(包学会,学不会,退款!!)

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曾*师傅真的拿我们当朋友看待非常的有耐心,也非常热情,环境很好很干净,一步一步跟我们讲得非常详细,我们做得不对也从来不见他有不高兴!在这里不仅学到了技术,也是一段非常愉快的经历!
学员电话:1883432**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-24 19:39:50
韩*老师非常有经验,都是自己亲手操作,能学到好的技术!值得学习,给老师点个赞
学员电话:1803432**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-22 03:44:50
舍**老师很负责,味道独特、可口,技术好,值得推荐。
学员电话:1351776**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-20 21:46:50
于**服务态度好,环境干净美观,讲解清晰易懂。
学员电话:1341236**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-22 02:03:50
王**我学面的,看了好几家培训学校,都不知道怎么选择,很多地方根本品尝不到味道,在厨味源先品尝,我感觉有技术才学习的,这样放心。后来师傅很有技术,细心!要想学技术可以来看看。
学员电话:1361256**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-19 19:19:50
懂**师傅很有经验,味道好,培训组织的很好,真正能学到好的技术!推荐一下
学员电话:1891876**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-22 22:39:50
陈**只想自己创业无意间看到了小吃培训怀着好奇的心里来厨味源先看下味道相当好现在我在学校里面已经有两家店面呵呵真的感谢厨味源在那里学了面食和烧烤
学员电话:1861627**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-18 10:27:50
廖**师傅对学员很认真负责,问技术相关的问题都能细心的给我们说,还指导了我不少开始创业的经验技巧,很实用!以后有朋友学都会介绍到厨味源,不错!
学员电话:1521763**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-19 16:45:50
曾*在这里学的很好,师父教的很细心能学到真东西做出来的口味也是很不错的
学员电话:1883432**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-20 17:27:50
任**师傅不错,技术没问题,也很负责,很感谢师傅
学员电话:1351277**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-18 17:31:50
曾*师傅教学员很细心,还教学员在颜色上不能用食用色素,将技术都不保留的教给学员。特别是麻辣牛肉真的很香,蛋烘糕也外酥里嫩,两天的时间里。由师傳手把于耐心细致的传授我也学会了
学员电话:1883432**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-19 02:59:50
韩*师傅很好,很有耐心.技术跟赞哦。人也很和蔼!建议大家到这里学习。
学员电话:1803432**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-25 00:27:50
郭**以前在火锅吃过,觉得好吃,在这家师傅做的吃了,才知道什么叫好吃!
学员电话:1891901**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-24 14:27:50
朱**师傅很好而且专业,教学很耐心。想学飞饼的朋友们还在等什么呢!厨味源值得信耐!
学员电话:1391236**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-21 02:00:50
唐**师傅多年技术,值得信赖。先品尝看到技术再学习,放心。
学员电话:1987362**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-23 15:08:50
郑**师傅耐心很好,也很细心,师傅烤的蛋烘糕很好吃,值得学习
学员电话:1321836**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-19 20:30:50
姚**师傅技术好教人耐心好,放心大胆来学
学员电话:1355536**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-22 15:11:50
黄**教学非常到位,很容易理解,学起很快。
学员电话:1351236**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-25 01:31:50
陈**培训的品种还是比较全的,味道可以先尝,觉得合适您在学。老师挺复杂,还有点严厉,他家冒菜和面的味道不错,可以学习下!
学员电话:1861627**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-23 16:03:50
韩**我最近到佳茂小吃那边学习的冒菜,味型确实有点全面,有4个味型,但是主教的还是火锅味型的冒菜,味道确实还是不错,吃起很舒服,很香不太辣,建议去学的朋友先尝味道再看看学不学。
学员电话:1745536**** | 报名课程:成都卤菜培训 | 网点:锦绣大道校区 | 时间:2018-02-21 03:34:50

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